每年5月的第三周是全民营养周，今年是第九届全民营养周，主题是“合理膳食 食养是良医”。
全民营养周旨在通过全社会、多渠道、集中力量传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，进一步提升国民身体素质，实现中国“营养梦、健康梦”。
今天，我们就来聊聊与营养息息相关的疾病--肌少症，以及肌少症患者应该如何饮食。
肌少症是一种常见的老年慢性病，与年龄相关，主要表现为骨骼肌质量减少和功能减退的衰老综合征。肌少症患者的身体失去肌肉保护，就大大增加了跌倒、骨折和血管病变的风险。2019年亚洲肌少症工作组（Asian Working Group for Sarcopenia，AWGS）对肌少症的诊断标准定为：低四肢骨骼肌质量+低肌肉力量和（或）活动能力。
对照诊断标准，诊断流程如下：
AWGS 2019肌少症诊断流程 （自绘）
导致肌少症的综合因素较多。首先与增龄密切相关，随着年龄增加，老年人各器官功能减退、激素水平改变，均可导致运动能力下降、肌肉力量和肌肉质量丢失。其次，长期卧床、久坐、长期酗酒吸烟、膳食摄入能量、蛋白质及维生素不足等不良的生活习惯也会导致肌少症的发生。
那么患有肌少症的老年人应该如何饮食呢？
肌少症防控干预专家共识（2023）针对营养支持提出了四点建议。
建议1：推荐老年人增加含有必需氨基酸的蛋白质摄入，如瘦肉和其他富含亮氨酸的食物（如黄豆、花生等）。当存在营养不良时，口服营养补充有助于改善患者的肌肉质量和肌肉力量。
建议2：保证充足的蛋白质摄入，推荐摄入量为每公斤体重每天1.2~1.5g，优质蛋白质达50%以上为宜，并均衡分配到一日三餐中。
建议3：不推荐常规补充维生素D，当血清25（OH）D＜50nmol/L时可予以补充。
建议4：推荐营养补充与运动干预相结合的综合干预措施。
南京鼓楼医院集团仪征医院临床营养科位于门诊部三楼，有专业的营养医师和专业的检查设备，如：人体成分分析仪、握力器、皮脂厚度计等，可对人体肌肉量、脂肪量及水分做较精准分析。
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